Slané

Zdravé slané sušenky

Budeme potřebovat:

• 150 g špaldové mouky
• 150 g žitné mouky
• hrst lněného semínka
• hrst sezamu
• špetka soli
• 200 g mrkve
• lžíce olivového oleje
• 1 vejce

Postup:

Do mísy si dáme obě mouky, na jemno nastrouhanou mrkev, lžíci oleje, špetku soli a za postupného přilévání vody zpracujeme těsto. Na pomoučeném vále si vyválíme z části těsta placku o tloušťce asi 3mm(pokud je uděláme tenčí, musíme péci kratší dobu) a pomocí vykrajovátka vykrájíme sušenky(musíte trošku víc tlačit na vykrajovátko, protože musíte překrojit kousky mrkve), ty pokládáme na plech s pečícím papírem.

Rozklepneme si vajíčko a potřeme jím důkladně všechny sušenky, které potom posypeme část lněným semínkem a část sezamem(vznikne tak hezký estetický efekt.

Sušenky pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů po dobu 20minut.